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我是參考泡泡媽毛毛麻的食譜做的

起因是豆斗都已經快1Y6M還是在吃粥

上次去打A肝疫苗時 醫生說豆斗牙齒長好多顆都快長完了

問我們她現在是吃飯嗎? 知道是吃粥後 就笑說:懶得咬齁~

豆斗真的很懶得咬 她是一直到1Y4M才脫離攪拌棒打粥的吧!

 

於是身為阿母的想說 弄個燉飯給她試試看

之前有吃過鈞媽的南瓜炊飯 我有試吃 還蠻好吃的

不過我也是抱著她不吃我自己吃的心態做燉飯的

 

以下是我試做時的材料:

1.濕香菇 3朵  雪白菇 手掌心大小的量(食譜是寫5朵蘑菇)

2.帶皮去骨雞胸肉 約我的整隻手長大小

3.洋蔥 半顆

4.昆布柴魚高湯 1飯碗

5.白米飯 2碗

6.波菜 1株

7.貝爾佩斯乾酪 1顆半

8.鮮奶 少許

9.蒜頭 3顆

 

我就按照食譜的步驟做

不過在做的同時 我很好奇那些號稱10分鐘完成 20分鐘搞定的料理

是怎麼做到 應該沒包含備料時間吧???

我整個從洗菇洗菜 切各項材料 到整個呈盤 花了我大概1小時吧XDD

還不包含婆婆一大早先幫我煮飯 熬高湯

 

心得:

       做出來的成品 我自己吃的 有多灑些鹽 灑很多黑胡椒

吃起來 還真的美拍甲 可是要給豆斗吃的我雞肉切丁還是太大

用食物剪也不好剪 導致餵她吃時 要挑掉很大塊的雞肉我自己吃掉XDD

而且後來要餵他時 發現她一小口咬好久 飯粒對他來講還是太乾硬

我又加了很多白溫開水 不過他算是挺賞臉 有吃(當一餐飯吃喔~) 我已經很感動了

 

下次要做的話 給豆斗吃的部份 高湯可以2~3碗讓他慢慢收汁

雞肉 我看還是純用皮逼油 雞肉還是要絞爛

 

希望下次豆斗能整碗嗑光

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