因為看了小雨麻的書 知道莧菜也是低敏的食材

剛好婆婆非常愛吃莧菜 家裡冰箱有

所以我就拿來做成副食品了

查到的資料是說莧菜含有豐富的鈣與鐵 也是個非常棒的蔬菜

 

因為目前只是副食品第一階段 所以我只取菜葉部分 

泡水洗淨後丟入滾水川燙 加些菜湯用攪拌棒打成泥

我有嚐一下味道 就是....沒什麼特別味道

 

但因為怕蒸過豆斗不愛 我又加入了蘋果汁

(跟水的比例我沒有很精確 但水跟果汁一定至少1:1)

因為婆婆後來三不五時都愛削個一小塊蘋果弄成泥給豆斗嘗鮮

我看豆斗也沒啥過敏反應 所以才拿蘋果汁來調味的

份量不多大概一茶匙吧~~

 

基本上豆斗還蠻領情的 

又試了一個safe的食材

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